Mandel Knusperblätter mit Himbeeren

Diesen französischen Dessert-Klassiker müssen Sie erleben!
Nach einem Rezept seines Lieblingskochs Alain Ducasse hat Wille Brass
dem Feuillet de framboise seine eigene Interpretation gegeben.

Dünne
Mandel-Knusperblätter werden wechselnd mit frischen, unbehandelten
Himbeeren geschichtet und in den Himbeerkranz eine Bourbon – Vanillecreme
gegeben.

Die frischen Früchte in Verbindung mit der sanften Creme und den nussigen
Mandeltalern bieten Ihrem Gaumen ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Ein leichtes und raffiniertes Dessert zum krönenden Abschluss Ihres Menues.